第二十六集 老子和苔干 国家级非遗《老子传说》

相传，老子撞断母亲三根肋骨出生后，母亲便受了重伤，久卧在床，健康每况愈下，老子看到此景，十分着急。一日，老子听说有一种草，能治母亲的病，于是便在自家的叫“无忧”的菜园子里种植了这种草，并每日亲手将这草给母亲煮饭食用，久而久之，母亲的病逐渐好了起来。看到此景，老子非常高兴，便给这草取名为“无忧草”。从此“无忧草”便在老子故里延续种植至今。它，就是涡阳县的地方特产苔干菜。这种富含了80多种微量元素对人体有益的苔干菜，不仅在清乾隆年间被作为贡品送进皇宫，后人叫“贡菜”，又因食之清脆有声，还曾被周恩来总理幽默地称作为“响菜”。今天，这个被开国总理称为“响菜”的苔干已被老子故里人远销到欧美、东南亚等国家和地区，因而，涡阳县又被命名为“中国苔干（贡菜）之乡”。